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Italienisch Pizza-Backkurs in Neapel, Italien

Neapel

Wenn es um Pizza geht, wissen die Neapolitaner viel - sind aber bezüglich der Zubereitung die starrsinnigsten Menschen der Welt! Die Pizza kann bis ins Jahr 1889 zurückverfolgt werden: in diesem Jahr hat der Koch Raffaele Esposito eine Spezialpizza zur Ehren der italienischen Königin Margherita gebacken. Es gibt also keinen besseren Platz, um die professionellen Bachtechniken zu lernen, als Neapel! Lernen Sie wie man aus den einfachsten Zutaten, wie Olivenöl, Mehl, Wasser, Tomaten und Mozarella eine köstliche Pizza zaubert.

Kurs

Pizza-Backkurs in Neapel

Am Ende des 19-wöchigen Kurses, werden Sie in alle Bereiche des Pizzabackens eingelernt worden sein! Sie beginnen mit einem 4wöchigen Intensiv Italienischkurs, danach folgt ein 4wöchiger professioneller Pizza-Backkurs. Diesem Kurs schließt sich ein weiterer 11wöchiger Intensiv Italienischkurs an - in Verbindung mit einem abendlichen Praktikum in einer Pizzeria. Unter der Anleitung eines Pizzaprofis, werden Sie tolle Techniken in Teigkneten, Soßenzubereitung, Backen etc. lernen, sowie das richtige Abschmecken!

Passt der Kurs zu Ihnen?

Dieser Kurs passt zu Ihnen, wenn Sie wirklich interessiert sind, wie man eine echte Pizza zubereitet - unter professionellen Bedingungen.

Benötigter Sprachlevel	Kein Vorwissen nötig
Dauer	19 Wochen
Anzahl der Italienischstunden/Woche	4 Wochen Intensiv Italienischkurs, gefolgt von einem 4wöchigen Pizza-Backkurs(unter professioneller Anleitung). Die restlichen 11 Wochen bestehen aus einem Intensiv Italienischkurs - in Verbindung mit einem abendlichen Praktikum in einer Pizzeria.
Anzahl der Kochstunden/Woche	s.o.
Unterbrinung	Gastfamilien, Apartment (welches mit anderen Schülern geteilt wird), Studio Apartment, Studio Apartment Plus
Transfer möglich
Freier Internetzugang
Freizeitprogramm
Optionale Aktivitäten	Ganztagesausflüge zur Isle of Capri, nach Pompeji, Vesuvius, Sorrento, Pozzuoli, Herculaneum (nur im Sommer)

Mehr Einzelheiten über unsere Schulen in Neapel
Hier erhalten Sie mehr Informationen über unsere Italienisch Kochkurse

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