Stage de français et gastronomie à Aix-en-Provence

La cuisine d’Aix-en-Provence

La vie provençale comprend deux pivots : le marché et les repas à table ! Aix-en-Provence a deux grands marchés, chacun ouvrant trois fois/semaine : le marché Place des Prêcheurs, et le marché Place de la Madeleine, où vous trouverez des grands chefs cuisiniers et des ménagères faire leurs courses, bavarder et améliorer leurs recettes. Les Aixois, très fiers de leurs spécialités régionales, seront ravis de vous conseiller si en cas de doute sur le goût ou la recette d’un plat. Le stage de français et gastronomie vous apprendra à combiner des simples ingrédients frais avec des herbes provençales dans de délicieuses recettes que vous emploierez dans les années à venir! 

Le stage

Le marché d’Aix-en-Provence

Nos cours de gastronomie ont lieu l’après-midi, après les cours de français du matin. Ils vous apporteront des connaissances sur la gastronomie provençale, les produits et les vins de la région et le vocabulaire correspondant.

À qui est destiné ce stage ?

Si vous aimez la cuisine simple, alors tentez ce stage ! Le meilleur de la cuisine provençale est assez simple, et consiste à associer des produits frais aux herbes et aux saveurs adaptées. Les recettes apprises en cours sont faciles à reproduire chez soi.

Dates d’entrée	2006: 20 Nov; 2007: 26 Mar, 4 Juin, 13 Août, 22 Oct
Niveau de français requis	À partir d”élémentaire
Durée	2 semaines
Nombre de cours de français/semaine	20
Nombre de cours de cuisine/semaine	15
Logement/Hébergement	Famille d’accueil, collocation avec un/e français/e, appart’hôtel
Transfert possible depuis l’aéroport
Accès gratuit à Internet
Programme d’activités
Activités facultatives	Cours de cuisine, de peinture, dégustation de vin, golf, tennis, équitation, notation, excursions dans des villes voisines comme Saint-Tropez et Avignon.

Pour en savoir plus sur la gastronomie provençale, vous pouvez visiter le site officiel de Agence touristique d'Aix-en-Provence/Gastronomie pour plus de renseignements et de recettes.

Plus de renseignements sur l'école d'Aix-en-Provence
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